Ingredientes:
4 huevos
1 lata(375 grs) de leche condensada
563 grs (1 y 1/2 lata de la leche condensada como medida) leche entera
100 grs. de coco rayado
Unas gotitas de esencia de vainilla
Caramelo:
100 grs. de azúcar
60 grs de agua caliente
Preparación:
Caramelo:
Colocar la azúcar en una cacerolita a fuego medio, hasta que se derrita, después bajar el fuego y colocar el agua caliente hasta lograr la consistencia deseada.
Encaramelar un molde y reservar...
Para el flan, colocar todos los ingredientes en la licuadora, licuar durante 10 minutos y verter en el molde previamente encaramelado.
Cocinar a baño maria en horno precalentado durante 1 hora, a 180 grados o a temperatura moderada.
Retirar del horno y dejar enfriar para desmoldar.
Y a disfrutar!!!
Zoo Keeper 2
3 comentarios:
Mmmmm,qué pinta tiene ese flan!!!!
El tema de la leche entera en lata, ni idea. Puede ser la de cartón? Cuántos ml serían?
Hola Javi! La leche tiene que ser entera, la lata es la medida, la misma de la leche condensada,ok?
La lata de la leche condensada que compre es de 375gr. así estaba escrito. Entonces serían 563gr de leche (pesados con la balanza).
Ah bueno, esto de la leche en lata es nuevo para mí, muy complicado. Así que probaré el flan hecho por vos, jajajaja!!! Yoroshiku!!!
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