BE WITH YOU O IMA AI NI YUKIMASU

Género: Drama / Fantasía / Amor País: Japón
Año: 2004
Título Original: Ima, ai ni yukimasu
Dirección: Nobuhiro Doi
Guión: Yoshikazu Okada
Música: Suguru Matsutani
Intérpretes:
Yuko Takeuchi como Mio
Shido Nakamura como Takumi
Akashi Takei  como Yuji

Sinopsis
La muerte de Mio deja a su marido Takumi y a su hijo Yuji, de 6 años valiéndose por si mismos. Takumi ocasionalmente sufre desmayos a consecuencia de una extraña enfermedad, él cree que su mala salud ha entorpecido la felicidad de Mio.
Yuji ha oído a sus parientes decir que su nacimiento ha comprometido la salud de su madre y se siente responsable de su muerte.
Mio, antes de morir, deja a su hijo un libro de dibujos en el que ella parte hacia la "Estrella Arkaivu" pero con la promesa de que regresará al año siguiente durante la época de lluvias.
Me dijeron que no podían bajarlo del enlace anterior, así que les dejo la dirección: http://parabajarsinparar.blogspot.com/2009/10/be-with-you-o-ima-ai-ni-yukimasu.html
Espero les guste!!!

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Videos chistosos japoneses

Hola Tobi-ichigo espero que te diviertas!!!

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LEMON PIE

Ingredientes:
Para la masa:
250 grs. de harina leudante
100 grs. de azúcar
100 grs. de manteca
2 huevos
molde de tarta de 22 cm enmantecado
Para el relleno:
3 huevos
50 grs. de almidón de maíz (maizena)
3 limones (ralladura y jugo)
100 grs. de azúcar
500 cc. de leche
15 grs. de manteca
Para el merengue:
3 claras
240 grs. de azúcar
1 pizca de sal


Preparación:
Para la base, colocar la harina leudante, el azúcar y la manteca a temperatura ambiente en la procesadora. Procesar y, una vez que se forme una arenilla, agregar los huevos, de a uno, y seguir procesando hasta formar una masa. Colocar la masa envuelta en el freezer unos 30 minutos.
Para el relleno, mezclar los huevos, el almidón de maíz, el jugo y la ralladura de limón . Reservar.
Colocar en una cacerolita la leche con la azúcar, llevar al fuego y, cuando rompa el hervor, agregar, sin dejar de batir la mezcla de huevos. Volver a llevar al fuego, en mínimo, sin dejar de revolver, pero en este caso con una espátula de plástico, hasta que la crema comience a espesar. En ese momento, retirar la preparación del fuego, sumar la manteca cortada en cubos y mezclar. Reservar la crema en la heladera hasta que enfríe bien.
Para el merengue, unir las claras sin batir con el azúcar y la sal y calentar a baño de maria sobre fuego suave hasta que se funda el azúcar.
Retirar y batir con batidora eléctrica hasta que adquiera volumen, brillo y consistencia para poder decorar la tarta.

Armado del postre:
forrar un molde de tarta enmantecado co la masa y llevar a la heladera 30 minutos. Retirar y cocinar en horno moderado 180*c 30 minutos, cubriendo el borde con papel aluminio. Retirar del horno y dejar enfriar. Distribuir la crema de limón sobre la tarta. Retirar el aluminio de los bordes. Encima colocar el merengue formando picos, con la ayuda de una cuchara sopera. Luego, llevar la tarta al horno moderado hasta que se dore el merengue.
Espero que lo disfruten, la hice en casa y me dijeron que estaba rica!!!

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TORTA DE QUESO

Ingredientes:
200 grs. de queso crema
50 grs. de azúcar graneada
200 grs. de crema de leche
120 grs. de yogurt entero
5 grs. de gelatina s/sabor
20 grs. agua
1 cda. de jugo de limón
100 grs. de galletitas dulces
50 grs. de manteca
cantidad necesaria de mermelada de frambuesa o bluberry

Previo:
-El queso se derrite en microondas 20 segundos
-Las galletitas triturarlas en una bolsa
-Forrar el fondo de un molde desmontable c/papel manteca
-Mezclar la gelatina c/ el agua

Preparación:
1-Mezclar las galletitas c/la manteca derretida, colocar la masa obtenida en el molde sobre el papel manteca y presionar contra el fondo.
2-En un bol unir c/cuchara de madera el queso c/la azúcar hasta que esté cremosa, agregar el yogurt, el jugo de limón y batir c/ batidorada .
3-Colocar la gelatina mezclada c/el agua en microondas 10 seg.
4-Colocar la gelatina caliente a la crema anterior rápidamente, batiendo constantemente hasta formar una crema a punto de picos que luegos se desarman.
Agregarle la crema de leche en 2 tiempos c/ la espátula.
5-Verter 4* al molde c/la masa de galletitas untada c/ la mermelada.
Dejar enfriar en la heladera.
6-Servir c/frutas o hojitas de menta.

Parecen muchos pasos pero es bastante práctica y no lleva cocción.

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TORTA DE ZANAHORIA

Ingredientes:

150 grs. de zanahorias

150 grs. de azúcar

70 grs. de aceite

3 huevos

250 grs. de harina leudante

10 grs. de polvo de hornear

Cobertura:

100grs. de cocoa

60 grs. de manteca o margarina

Preparación:

Colocar las zanahorias en rodajitas; el azúcar; el aceite y los huevos en la licuadora, licuar hasta que quede una crema homogénea. Pasar a un bol y agregar la harina previamente tamizada junto con el polvo de hornear, mezclar con espátula. Verter en un molde de flan de 24 cm de diámetro, enmantecado y enharinado.

Cocinar en horno (precalentado 5 minutos), en temperatura de 180C. durante 40 ~ 45 minutos hasta que al pincharlo con un moldadientes salga seco.

Para la cobertura: colocar en una cacerolita la manteca, derretir y agregarle el cacao. Verter sobre el bizcochuelo desmoldado .

Espero que la disfruten, a mis sobrinos les gusto mucho.

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HEALTH CAKE O TORTA SALUDABLE

Hola Gaby. Te mando la receta de la torta que te comente que hice los otros días. El título ponéselo vos porque no se como definirla en "argentino". En inglés sería health cake. Besitos

Ingredientes:

200 grs. de harina común

2 huevos a temperatura ambiente

80 grs. de manteca a temperatura ambiente

80 grs. de azúcar

polvo de hornear 10grs.

jugo de vegetales (color morado tipo remolacha) 200 ml.

pasas de uvas remojadas en brandy a gusto.

Previamente:

Calentar el horno a 170 grados.

Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y reservar.

Preparación:

Batir la manteca con el azúcar hasta que quede de una consistencia cremosa, casi blanca. Agregarle los huevos de a uno por vez y batir bien. Añadir de a poco la harina tamizada junto con el polvo de hornear e ir batiendo hasta que quede bien mezclado. Agregarle las pasas de uvas remojadas en brandy.

Por último, verter el jugo de vegetales y con una espátula mezclar bien la preparación.

Colocar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y llevarlo al horno moderado a 180 C por 50 minutos.

Se me ocurrió colocarlo en tu blog para que, las personas que no consumen verduras, tengan una opción diferente de consumir vegetales.

Una idea que se me cruzó fue que, en el momento de servirla, colocar un poco de crema chantilly. Como la torta no es muy dulce, creo que no va a quedar empalagosa.

Hasta aquí transcribi la receta tal cual la escribió Susy.

La foto la agregue yo por que la hice y salió muy rica, con la variante de esporvorearla con azúcar impalpable como en la foto .

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