Ingredientes:
4 huevos
1 lata(375 grs) de leche condensada
563 grs (1 y 1/2 lata de la leche condensada como medida) leche entera
100 grs. de coco rayado
Unas gotitas de esencia de vainilla
Caramelo:
100 grs. de azúcar
60 grs de agua caliente
Preparación:
Caramelo:
Colocar la azúcar en una cacerolita a fuego medio, hasta que se derrita, después bajar el fuego y colocar el agua caliente hasta lograr la consistencia deseada.
Encaramelar un molde y reservar...
Para el flan, colocar todos los ingredientes en la licuadora, licuar durante 10 minutos y verter en el molde previamente encaramelado.
Cocinar a baño maria en horno precalentado durante 1 hora, a 180 grados o a temperatura moderada.
Retirar del horno y dejar enfriar para desmoldar.
Y a disfrutar!!!
Zoo Keeper 2